Alza de precios en alimentos, por especulación en mercados: titular de la SADER.

El titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Manuel Villalobos, aseguró que la especulación de coyotes e intermediarios genera incrementos en el precio del aguacate y la papa en tiempos de baja producción.

(Las alzas en productos agroalimentarios) son en muchos (casos por) temas especulativos claramente, cuando se dan este tipo de alteraciones en cuanto al equilibrio, sobre todo cuando son cultivos estacionale”, dijo Villalobos Arámbula en el Primer Foro Internacional Agroindustrial, organizado por la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra).

Según el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), el precio del kilo de aguacate subió más de 126.9 por ciento en los diferentes centros de abasto de la Ciudad de México y los supermercados en los últimos 12 meses y en mayo de 2022 marcó un récord al venderse a 116 pesos.

En tanto, el kilogramo de papa subió más de 120 por ciento en el último año, ya que se vende en más de 22 pesos.

Fuente:Forbes/Foto:Twitter/atf