¿Conoces los helados funcionales? Atrévete a probarlos

Ciudad de México.- El helado es uno de los alimentos que más felicidad nos brinda, incluso siete de cada diez familias mexicanas lo consumen habitualmente. 

Aunque es un alimento delicioso, por lo regular son calorías vacías y a medida que los consumidores tienen un mayor interés en tener un estilo de vida saludable buscan opciones que aporten mayores valores nutrimentales.

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Pero ¿qué es un helado funcional? Es aquel que sus ingredientes tienen gran valor nutrimental con el que te puedes dar un gusto al paladar con la ventaja de recibir los beneficios de sus ingredientes.

¿De qué están hechos los herlados funcionales?

Las bases de sus helados son de coco y almendra, están endulzados con monk fruit, fruta del monje, y tienen una carga de prebióticos porque contienen inulina de agave, la cual es una fuente rica en fibra soluble que contribuye a reducir los niveles de colesterol y azúcar en la sangre, estimula la pérdida de peso, entre otros beneficios.

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La parte divertida es que constantemente cambian los sabores del helado y crean combinaciones deliciosas con frutas naturales, aceites esenciales y superalimentos que aportan múltiples beneficios a la salud. Los superalimentos que más se utilizan en estas creaciones son cacao, espirulina, pitahaya, cúrcuma y jengibre, los cuales son las bases para crear los helados funcionales veganos.

Chai con cereza natural, coco y maracuyá o pitaya con espirulina azul son algunas de las combinaciones que podrás degustar en el vegan bar de la tienda, además lo podrás complementar con toppings como cajeta, coco tostado, obleas con adaptógenos, caramelos y compotas naturales.

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Ahora que ya lo sabes, atrévete a probar los helados funcionales que además de ser deliciosos te traerán grandes beneficios a la salud.

*Fuente: Bien Mercado Vegano