De León al mundo: LAKALAKA conquista mercados internacionales con sabor y visión global

• Una empresa guanajuatense demuestra que la innovación agroalimentaria puede cruzar fronteras con el impulso adecuado.

• Con el acompañamiento de COFOCE, T-Rex 88 logra su primera exportación a Estados Unidos y proyecta su crecimiento internacional.

León, Gto. A 11 mayo 2026. Lo que comenzó como una propuesta atrevida de salsas con personalidad hoy se convierte en un ejemplo de exportación guanajuatense. La empresa T-Rex 88, creadora de Salsas LAKALAKA, ha dado un paso decisivo hacia la internacionalización al concretar su primera exportación directa a Estados Unidos en 2026.

Con más de tres años de trayectoria, LAKALAKA ha apostado por ingredientes reales y combinaciones innovadoras que transforman cualquier platillo, posicionándose no solo en el mercado nacional, sino ahora también en el extranjero. Este logro no es casualidad, sino resultado de una visión clara, disciplina empresarial y el acompañamiento estratégico de COFOCE.

“Nuestra empresa nace, gracias a que teníamos ganas de hacer algo diferente, algo como atrevido, creo que como mexicano, las salsas pican es algo como “me atrevo o no me atrevo” por ejemplo algo que pudiera ser como la tapa (diferente) para darle como ese empuje más atrevido”, comentó Kevin Mattingly, empresario de T-Rex 88.

Desde marzo de 2024, COFOCE ha trabajado de la mano con la empresa liderada por Kevin Mattingly, brindándole acceso a encuentros de negocios, asesoría especializada y vinculación con aliados clave para cumplir con estándares internacionales como registros ante FDA, etiquetado y pruebas de calidad. Fue precisamente en el evento “Exportar Cambia tu Vida” donde se concretó su primera exportación.

“El proceso de exportación fue muy padre estuve muy acompañado de COFOCE me ayudaron primero a llevarme como conexiones industriales con empresas extranjeras”, afirmó Mattingly.

Este caso de éxito refleja la visión de la Gobernadora Libia Denisse García Muñoz Ledo y del Gobierno de la Gente, que impulsan a las empresas locales a trascender fronteras, fortaleciendo el ecosistema exportador del estado y generando nuevas oportunidades de crecimiento económico.

Además, como parte de su consolidación internacional, T-Rex 88 participará en la reconocida feria SIAL Canadá, del 29 de abril al 1 de mayo, ampliando su proyección en mercados globales.

Con historias como esta, Guanajuato reafirma su lugar como referente nacional en exportación agroalimentaria, demostrando que cuando el talento local se combina con el acompañamiento adecuado, el alcance es verdaderamente internacional.

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